压过油的花生饼是否能吃，需要根据具体的情况来判断。如果没有出现变质的情况，一般能吃，如果已经发生变质，一般不能吃。
1、能吃
压过油的花生饼主要是用油炸制而成的，如果在制作过程中没有出现变质的情况，一般是能吃的，并不会对身体健康造成影响。但是在吃的时候需要严格控制好摄入量，尽量避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，导致出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、不能吃
如果花生饼在制作过程中没有做好密封工作，导致油脂反复流出，使花生饼出现变质的情况，一般是不能吃的。因为变质的花生饼会滋生大量的细菌，进食后会对身体健康造成影响，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐等不适症状。
日常生活中建议患者多吃新鲜的蔬菜和水果，注意营养均衡，有利于身体健康。如果吃了压过油的花生饼后出现不适症状，建议及时就医治疗。