石燕一般是指观赏石燕，观赏石燕的功效与作用主要包括观赏、食用、药用、观赏性疾病等，观赏的石燕可以用来观赏，也可以食用，还可以作为中药材使用。
1、观赏
观赏石燕可以起到观赏的作用，观赏的石燕可以用来观赏，观赏的石燕外形特殊，而且长得比较矮，但是比较高大，可以起到观赏的作用，观赏的石燕可以食用，观赏后的石燕可以吃下去，对人体有一定的好处。
2、食用
食用观赏石燕可以起到食用的作用，观赏石燕可以用来煮粥、煲汤，食用后可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
3、药用
观赏石燕还具有药用价值，观赏石燕具有祛痰止咳的功效，如果患者出现咳嗽、咳痰的症状，可以在医生的指导下服用观赏石燕治疗，能够改善患者的咳嗽、咳痰症状。
4、观赏性疾病
观赏石燕还具有观赏性疾病的功效与作用，观赏石燕能够起到观赏的作用，适当观赏对人体健康有一定的好处，但是如果患者没有注意做好防护工作，可能会导致吸入一些异物，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
5、其他功效与作用
除此之外，观赏石燕还具有美容养颜、保护眼睛等功效与作用。
需要注意的是，患者在食用观赏石燕时需适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，孕妇需避免食用观赏石燕，以免引起早产或流产等情况。