油醪糟一般适合大部分人群吃，但有少部分人群不适合吃。
油醪糟主要是由糯米和酒酿制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需营养。对于大部分人群，油醪糟通常可以作为早餐食用，可以补充人体所需能量，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。但对于少部分人群，如胃肠功能紊乱、胃溃疡等患者，一般不建议吃油醪糟，以免其中的糯米和酒精对胃肠道产生刺激，引起或加重腹痛、腹胀等不适症状。另外，对酒精过敏的人群也不建议食用油醪糟，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，建议在食用油醪糟时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，糖尿病患者也不建议食用，以免引起血糖升高的情况。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
