红豆银耳莲子汤具有补充营养、润肠通便、补充能量、辅助保护眼睛、辅助改善贫血等功效，但需注意食物不能代替药物。如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
红豆银耳莲子汤主要是由红豆、银耳、莲子等食材制作而成，红豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钾、钙等营养物质，银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙等营养物质，莲子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙等营养物质。红豆银耳莲子汤中含有丰富的营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
红豆银耳莲子汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以在一定程度上改善便秘的情况。
3、补充能量
红豆银耳莲子汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，食用后可以为人体补充所需要的能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
4、辅助保护眼睛
红豆银耳莲子汤中含有丰富的叶黄素，可以促进视网膜细胞的再生，在一定程度上可以提高视力。
5、辅助改善贫血
红豆银耳莲子汤中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用红豆银耳莲子汤，可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。
但需注意，红豆银耳莲子汤只是一种食物，不具有治疗疾病的作用。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。