口腔扁平苔藓患者可以喝金银花茶、菊花茶、蒲公英茶、苦瓜茶、绿茶等凉茶，但需要注意适量饮用。
1.金银花茶：金银花茶是由金银花泡制而成的，具有清热解毒、疏散风热的功效。如果口腔扁平苔藓患者的病情比较严重，可以在医生指导下使用该药物进行治疗，从而达到降火的目的。
2.菊花茶：菊花茶是用菊花泡制而成的，具有散风清热、平肝明目的功效。如果口腔扁平苔藓患者的病情比较轻微，可以在医生指导下使用该药物进行治疗，从而缓解不适症状。
3.蒲公英茶：蒲公英茶是由蒲公英泡制而成的，具有消肿散结、利湿通淋的功效。如果口腔扁平苔藓患者的病情比较严重，可以在医生指导下使用该药物进行治疗，从而改善病情。
4.苦瓜茶：苦瓜茶是由苦瓜泡制而成的，具有祛暑涤热、明目、益气、止渴的功能。如果口腔扁平苔藓患者的病情比较严重，可以在医生指导下使用该药物进行治疗，从而促进疾病的恢复。
5.绿茶：绿茶中含有丰富的维生素C、氨基酸、儿茶素等多种营养成分，适当喝一些绿茶能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的帮助。同时，绿茶还具有提神醒脑的作用，在一定程度上也能够辅助缓解口腔扁平苔藓引起的口干舌燥、咽喉疼痛等症状。
在日常生活中，建议患者注意保持良好的饮食习惯，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状时，建议及时就医治疗。
