谷氨酰转肽酶一般指γ-谷氨酰转肽酶，其正常值男性为11-50U/L，女性为7-32U/L，升高超过正常值上限的两倍，一般算比较严重的情况。γ-谷氨酰转肽酶是催化谷胱甘肽上γ-谷氨酰基转移到另一个肽或另一个氨基酸上的酶，广泛存在于人体组织中，但血清中的谷氨酰转肽酶主要来自肝脏，是检测肝胆疾病的常规指标。
γ-谷氨酰转肽酶升高多见于肝胆疾病，如急性病毒性肝炎、慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、胆管炎、胆囊炎等，也可见于胰腺炎、胰腺肿瘤、前列腺肿瘤等。如果患者出现γ-谷氨酰转肽酶升高的情况，建议及时到医院就诊，结合相关检查，明确原因，在医生的指导下进行治疗。
如果是由于脂肪肝引起的，患者可以在医生的指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟素胶囊等药物进行治疗。如果是由于病毒性肝炎引起的，患者可以遵医嘱使用恩替卡韦片、拉米夫定片等药物进行治疗。如果是由于胆管炎引起的，患者可以遵医嘱使用消炎利胆片、硫酸阿托品片等药物进行治疗。如果是由于胰腺肿瘤引起的，患者可以遵医嘱使用注射用醋酸奥曲肽、注射用生长抑素等药物进行治疗。
除此之外，建议患者注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。症状严重时建议及时就医治疗，以免延误病情。
