酸荞头具有健脾消食、清热解毒、活血化瘀、润肠通便、辅助降血压的功效，可以用于改善食积饱胀、脘腹胀痛、热毒疮痈、肠燥便秘等病症，但需要在医生指导下进行治疗。
1、健脾消食
酸荞头味酸、性平，归脾、胃、大肠经，具有健脾消食的功效，在临床可以用于缓解脾虚食少、食欲不振、脘腹胀痛等症状。
2、清热解毒
酸荞头具有清热解毒的功效，在临床可以用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛、痢疾等症状。
3、活血化瘀
酸荞头具有活血化瘀的功效，在临床可以用于缓解跌打损伤、胸痹心痛等症状，同时对于女性痛经也有一定的缓解作用。
4、润肠通便
酸荞头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，在临床可以用于缓解热结便秘等症状。
5、辅助降血压
酸荞头中含有丰富的黄酮类物质，可以扩张血管，促进血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。如果患者存在高血压的情况，可以在医生指导下使用酸荞头进行治疗。
但需要注意的是，上述药物均需在医生指导下服用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应，损害身体健康。如果患者服用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
