酒糟鸡蛋一般不适合对酒糟鸡蛋过敏的人群、患有胃肠道疾病的人群、高血压患者、肝病患者、肾病患者食用。
1、对酒糟鸡蛋过敏的人群
如果患者对酒糟鸡蛋过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，会对身体造成一定的伤害。
2、患有胃肠道疾病的人群
酒糟鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，但如果患者食用过多，可能会加重胃肠道负担，容易引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。
3、高血压患者
酒糟鸡蛋中含有一定量的酒精，患者食用后可能会导致体内血压升高，不利于病情的控制。
4、肝病患者
肝病患者肝功能受损，肝脏的代谢能力也会有所下降。而酒糟鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，食用后可能会加重肝脏的代谢负担，容易导致病情加重。
5、肾病患者
酒糟鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而肾病患者的肾脏功能受损，如果食用后可能会加重肾脏负担，不利于病情的恢复。
建议患者在日常生活中注意适量食用酒糟鸡蛋，以免引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。