鼻窦炎鼻中隔偏曲术后一般是可以吃茄子的，但是要控制好食用量。
鼻窦炎鼻中隔偏曲术主要是通过手术的方式将偏曲的鼻窦部位切除，从而达到治疗的效果。而且手术后患者可能会出现局部疼痛、肿胀等现象。因此建议患者术后要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，茄子属于蔬菜，其中富含膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用茄子一般不会加重患者术后不适症状，还可以为机体补充所需营养。但是建议患者要控制好茄子的食用量，不要一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
此外，建议患者术后要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免用手抠鼻腔，以免引起感染。若有不适，应及时就诊。
