临床上并没有没胆囊人千万不能吃七大食物的说法，没有科学依据。但是患者一般不能吃含高脂肪、辛辣刺激性、油炸油煎食物、含酒精的食物、含糖饮料、以及含有咖啡因的食物。
1、含高脂肪的食物
比如肥肉、奶油、猪油等，这些食物中含有大量的脂肪，如果胆囊切除后食用，可能会导致身体出现脂肪堆积，引起肥胖的情况，不利于身体健康。
2、辛辣刺激性食物
比如辣椒、花椒、大蒜、芥末等，胆囊切除后，食用辛辣刺激性食物，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。
3、油炸油煎食物
比如油条、炸鸡、炸串等，这些食物含有大量的油脂，并且不易消化，如果患者胆囊切除后食用，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
4、含酒精的食物
比如啤酒、白酒、红酒、鸡尾酒等，酒精一般通过肝脏代谢，如果患者胆囊切除后食用含酒精的食物，可能会导致肝脏负担加重，不利于身体健康。
5、含糖饮料
比如可乐、雪碧、奶茶等，糖分过高的饮料可能会导致患者出现腹胀、腹泻等不适症状，并且糖分过高的饮料还可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。
6、含有咖啡因的食物
比如咖啡、巧克力、可可粉等，胆囊切除后，食用含咖啡因的食物，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等不适症状，还可能会导致患者出现失眠、心悸等症状，不利于身体健康。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用上述食物，以免引起不适症状。另外，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
