择子豆腐一般不会发胖，但是在吃的时候一定要适量，如果一次性吃太多，可能会导致胃部不适的情况发生。
择子豆腐是日常生活中比较常见的食物，通常是由黄豆加工制作而成，营养价值比较高，含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，每天适量的吃一些择子豆腐，可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。而且选子豆腐的热量比较低，吃了以后一般不会导致身体出现长胖的情况。但是不可以一次性吃太多，以免对胃黏膜造成刺激，导致患者出现恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻的情况。如果不小心吃了太多的择子豆腐，而且出现了胃部不适的情况，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。