茄子叶突然干枯，多考虑是因为存放时间过长引起的，也可能是因为营养物质流失、受潮、茄子叶变质、急性胃肠炎等原因导致的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。
1、存放时间过长
茄子叶是比较常见的一种蔬菜，营养价值比较高，但是茄子叶中含有大量的水分，如果存放时间过长，可能会导致水分流失，从而出现茄子叶干枯的情况。建议患者可以将茄子叶清洗干净，并且放入冰箱内，可以适当延长存放时间。
2、营养物质流失
可能是因为茄子叶中的营养成分流失，导致茄子叶的营养价值下降，出现这种情况。如果没有出现变质的情况，一般不需要特殊治疗，可以通过食用的方式补充身体所需要的营养物质。
3、受潮
可能是因为茄子叶受潮，导致茄子叶中的水分流失，出现这种情况。建议患者可以将茄子叶放在太阳下晒，可以起到防潮的作用，也可以将茄子叶放入冰箱内，缓解受潮的情况。
4、茄子叶变质
如果茄子叶已经变质，可能会出现茄子叶发霉、腐烂等情况，还可能会伴有异味。建议患者直接丢弃，避免误食。
5、急性胃肠炎
如果患者食用了变质的茄子叶，可能会导致胃肠道黏膜受到细菌感染，诱发急性胃肠炎，引起腹泻、腹痛等不适症状。建议患者可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
