吃牛肉过敏，可能是因为自身属于过敏体质，或者是牛肉中的蛋白质含量比较高所引起的。
如果自身属于过敏体质，可能会对牛肉中的蛋白质过敏，吃完牛肉以后可能会导致身体受到过敏原的刺激，从而出现皮肤瘙痒或者是起红疹等现象。严重时还有可能会引起呼吸系统症状，如咳嗽、呼吸困难等，从而会对身体健康带来严重的影响。
牛肉中含有的营养成分是比较多的，比如有很多的蛋白质、氨基酸，还包括维生素、钙元素、铁元素等，能够补充身体所需要的营养。但是如果自身对牛肉过敏，则不建议吃牛肉，以免出现反复过敏的情况。
如果出现了过敏的情况，需要到医院进行检查并配合医生口服抗过敏药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，能够使病情得到控制，而且还要及时脱离过敏原，尽量避免接触过敏原。平时可以适当进行运动锻炼，能够提高自身的免疫力。
