红糖可以保存的时间并不固定，具体需要根据存放的方法以及保存的环境进行判断，通常可以保存2-3年。
红糖是由甘蔗和甜菜榨汁而成，含有丰富的维生素以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，同时还能够缓解女性月经期间出现的腹痛、腹胀等症状。如果红糖没有吃完，可以将红糖放在阴凉通风处进行保存，同时还需密封保存，避免受潮，一般可以保存2-3年。但如果红糖没有放在阴凉通风处进行保存，并且室内的温度比较高，可能会导致红糖出现变质的情况，此时不建议继续食用，以免引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。
另外，建议患者在食用红糖时需要注意适量，避免过量食用，以免引起血糖升高的情况。同时，糖尿病患者需避免食用红糖，以免导致血糖升高，不利于控制病情。