绿色大米具有补充营养、促进消化、增进食欲、预防便秘、辅助减肥等功效，平时要适量食用，不可以过量。如果出现身体不适，患者需及时前往医院就医。
1、补充营养
绿色大米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且其中含有的维生素B1，可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、促进消化
绿色大米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
绿色大米的口感比较清淡，而且有一定的清香，适当食用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、预防便秘
绿色大米中含有丰富的膳食纤维，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
5、辅助减肥
绿色大米的热量比较低，而且其中含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上也可以达到辅助减肥的目的。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。