突然特别能吃辣的多考虑是因为饮食因素导致的，也可能是因为消化不良、湿气过重、阴虚火旺、胃火旺盛等原因导致的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。
1、饮食因素
可能是由于吃了比较多的辛辣刺激或者比较容易上火的食物，从而刺激到胃肠道，出现食欲增加的情况。建议患者可以适当调整一下饮食，改善不良的饮食习惯，多吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、胡萝卜、香蕉等。同时也要注意避免过多吃辛辣刺激和油腻的食物。
2、消化不良
可能是由于长期暴饮暴食、长期吃油腻的食物等原因导致胃肠道功能紊乱，使食物堆积在胃里，出现食欲增加、腹胀等症状。建议患者可以适当地进行运动，比如散步、瑜伽等，促进胃肠道蠕动，也可以在医生的指导下使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
3、湿气过重
如果患者长期处于潮湿的环境中，或者经常吃生冷寒凉的食物，就会导致体内的湿气过重，出现食欲增加、大便黏腻等症状。建议患者可以适当吃一点排湿气的食物，比如薏米、红豆等，也可以在医生的指导下使用参苓白术散、人参健脾丸等药物进行治疗。
4、阴虚火旺
阴虚火旺是指体内阴液亏虚，水不制火所致的虚热证，可能与过度劳累、年老久病等因素有关，患者可能会出现心烦易怒、潮热盗汗等症状，也可能会出现食欲增加的情况。建议患者可以在医生的指导下使用杞菊地黄丸、知柏地黄丸等药物进行治疗，也要注意避免过度劳累，保持良好的作息规律。
5、胃火旺盛
如果患者长期食用辛辣刺激性食物，可能会导致胃火旺盛，从而出现口干口苦、大便干结等症状，还可能会出现食欲增加的情况。建议患者可以在医生的指导下使用藿香清胃颗粒、清胃散等药物进行治疗，也要注意避免过多食用辛辣刺激性食物，保持清淡饮食。
除此之外建议患者及时去医院就医，明确疾病对症治疗。
