针刺伤感染梅毒的概率目前没有明确的数值，如果在正规的医院进行针刺伤，且针头没有经过消毒，则感染梅毒的概率可能会比较大。
梅毒是由梅毒螺旋体感染引起的一种慢性系统性的性传播疾病，主要通过性接触传播、母婴传播和血液传播。患者可能会出现硬下疳、淋巴结肿大、梅毒疹等症状。梅毒主要通过性接触传播，也可以通过母婴传播和血液传播。如果患者在正规的医院进行针刺伤，且针头没有经过消毒，则感染梅毒的概率可能会比较大。如果患者在不正规的医疗机构进行针刺伤，且针头没有经过消毒，可能不会感染梅毒。
建议患者及时就医，可以通过血清学检查明确诊断。如果确诊为梅毒，患者可以在医生指导下使用注射用苄星青霉素、注射用普鲁卡因青霉素等药物进行治疗。同时，患者在治疗期间需要避免性生活，以免引起交叉感染的情况发生。