亚硫酸盐与可溶性淀粉检查法是一种食品防腐剂检测方法。其原理是利用亚硫酸盐和可溶性淀粉之间的化学反应来判断食品中是否含有过量的亚硫酸盐。
在该实验中，首先将一定量的亚硫酸盐加入到水中，并将其加热至沸腾。然后向溶液中添加适量的可溶性淀粉，搅拌均匀后放置一段时间。如果存在过量的亚硫酸盐，则会导致淀粉发生变色反应，呈现出蓝色或紫色等颜色变化。
因此，在进行亚硫酸盐与可溶性淀粉检查时，可以通过观察溶液的颜色变化来判断食品中的亚硫酸盐含量是否超标。若出现异常情况，则需要进一步测定并采取相应的处理措施，以确保食品安全。
总之，亚硫酸盐与可溶性淀粉检查法是一种简单易行、快速有效的食品防腐剂检测方法，可以帮助消费者了解食品的安全状况，保障身体健康。
