酒糟一般指米酒,发酵成肥料需要的时间一般在1-2天,具体时间需要根据存放的环境以及是否变质进行判断。
米酒是由蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、糖分、有机酸等营养成分,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于消化。如果米酒存放在阴凉通风处,并且没有出现变质的情况,一般1天内可以食用。但如果米酒存放在潮湿的环境中,并且出现了变质的情况,此时米酒中可能会存在大量细菌、霉菌等有害物质,一般不建议继续食用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
需要注意的是,虽然米酒的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对酒精过敏的人群,同时患有胃肠道疾病、肝脏疾病的人群也不建议食用,以免加重病情。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。