酒糟鸡蛋红糖水具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助改善贫血、辅助减肥等功效，平时要适量饮用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
酒糟鸡蛋红糖水主要是由酒糟、鸡蛋、红糖等食材制作而成，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量喝可以为身体补充营养，提供身体所需要的能量。
2、促进消化
酒糟鸡蛋红糖水中的酒糟含有一定量的酒精，具有一定的刺激性，可以促进胃肠道蠕动，加快食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善消化不良的症状。
3、缓解便秘
酒糟鸡蛋红糖水中的红糖含有大量的果糖，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当喝酒糟鸡蛋红糖水，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、辅助改善贫血
红糖中含有大量的铁元素，具有一定的补血作用，而酒糟鸡蛋中含有丰富的铁元素，适量饮用可以改善缺铁性贫血的症状。因此，酒糟鸡蛋红糖水具有辅助改善贫血的功效。
5、辅助减肥
红糖中含有丰富的葡萄糖、蔗糖等成分，具有补充能量、增加血容量的作用。而酒糟鸡蛋红糖水中的红糖含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
虽然酒糟鸡蛋红糖水的功效有很多，但不建议多喝，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
