苦荞膳食纤维粉具有促进消化、补充营养、辅助保护眼睛、辅助调节血糖、辅助降低胆固醇等作用，但要注意适量食用。
1、促进消化
苦荞膳食纤维粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
2、补充营养
苦荞膳食纤维粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
3、辅助保护眼睛
苦荞膳食纤维粉中含有丰富的叶黄素，可以起到保护眼睛的作用，还可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助调节血糖
苦荞膳食纤维粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进体内血糖的代谢，还可以辅助调节血糖，适合糖尿病患者食用。
5、辅助降低胆固醇
苦荞膳食纤维粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以减少体内胆固醇的堆积，有利于辅助降低胆固醇。
虽然苦荞膳食纤维粉的好处有很多，但要避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
