羊吃豆腐渣有营养，通常适量吃对身体有一定的好处。但需要避免过量吃，以免影响胃肠道健康，同时过敏人群也需要避免吃，以免引起过敏反应，不利于身体健康。
羊肉、豆腐渣中的主要成分是羊肉和豆腐，羊肉中含有一定的蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质，以及维生素A、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分。豆腐渣中含有一定的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、水分等营养物质，以及维生素A、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钾、钙、磷等多种矿物质成分。羊吃了豆腐渣后，一般会吸收上述营养物质，因此羊吃豆腐渣有营养。适量吃羊肉、豆腐渣，可以补充人体消耗所需的营养物质及能量。但不可以过量吃，因为羊肉和豆腐渣中所含的蛋白质含量较高，如果一次性吃太多，可能会导致蛋白质摄入过多，从而增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹泻、恶心等不适症状，对身体造成不利影响。另外，对羊肉或豆腐渣过敏的人群，应避免吃豆腐渣，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，对身体造成不利影响。
