鼻咽癌患者化疗期间可以多吃一些富含维生素、蛋白质、微量元素、膳食纤维的菜，有利于补充身体所需要的营养物质。但要注意避免食用辛辣刺激的菜，以免加重胃肠道负担。
1、维生素
鼻咽癌化疗期间患者可能会出现食欲下降、恶心、呕吐等症状，此时可以多吃一些富含维生素的菜，比如西红柿、黄瓜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
2、蛋白质
鼻咽癌化疗期间患者也可以多吃一些富含蛋白质的菜，比如牛肉、瘦肉、鱼肉等，能够补充身体所需要的蛋白质，有利于身体健康，对于病情的恢复也有一定的帮助。
3、微量元素
患者在化疗期间也可以多吃一些富含微量元素的菜，比如香菇、海带、紫菜等，能够补充身体所需要的微量元素，也可以提高身体的免疫力，有利于病情的恢复。
4、膳食纤维
鼻咽癌化疗期间患者可能会出现便秘的情况，此时可以多吃一些富含膳食纤维的菜，比如菠菜、油麦菜、西红柿等，能够促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，同时还可以改善便秘的情况。
5、其他
患者还可以多吃一些富含铁元素的菜，如黑木耳、香菇等，可以预防和改善贫血。
鼻咽癌患者在化疗期间要注意保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重胃肠道负担，引起胃肠不适。同时，患者还要注意保持良好的心态，避免情绪过度紧张和焦虑。
