一般情况下，番茄叶子变黄枯死，通常可以通过清洗、削皮、炒制、煮沸食用等方法进行处理。
1、清洗
如果番茄叶子出现变黄枯死的情况，可能是因为存放时间过长，导致其发生了变质。此时如果患者将其清洗干净，可以去除表面的有害物质，避免其对胃肠道造成刺激，影响身体健康。
2、削皮
如果番茄叶子表面的叶皮已经发生了变质，此时不建议患者继续食用。因为番茄叶子上可能会附着大量的微生物，如果不将其削掉，可能会导致微生物随食物进入胃肠道内，引起腹痛、腹泻等不适症状。患者可以通过温水浸泡的方式将其清洗干净。
3、炒制
如果患者将番茄叶子放置在油锅中进行炒制，可以有效去除其中的水分，使其变得更加酥脆。此时可以将其取出后进行冷却食用，一般不会影响其营养价值。
4、煮沸食用
如果上述方法均无法将其彻底煮熟，则不建议继续食用。因为此时的番茄叶子中可能含有一定量的龙葵素，如果不进行处理，可能会导致患者出现食物中毒的情况，引起腹痛、腹泻等不适症状。患者可以通过大量饮水的方式，促进体内新陈代谢，加快毒素排出。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
5、其他处理方法
如果患者误食变黄枯死的番茄叶子后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。同时患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。
