老菱角具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、生津止渴、辅助降血压的功效，可以用于治疗脾虚泄泻、食积饱胀、肠燥便秘等病症，但是需要在医生的指导下合理用药。
1、补充营养
菱角中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、淀粉等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、健脾开胃
菱角味甘，性平，归脾、肾经，具有健脾开胃的功效，可以改善脾虚食少、食欲不振等不适症状。
3、润肠通便
菱角中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也可以促进大便的排出，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃菱角进行改善。
4、生津止渴
菱角中含有丰富的水分，食用后可以为人体补充所需要的水分，也可以达到生津止渴的效果，适合热病伤津的人群食用。
5、辅助降血压
菱角中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
虽然菱角的功效有很多，但是不建议多吃，以免给胃肠增加负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医治疗。
