螺蛳粉吃多了对身体有一定的害处，可能会引起上火、肥胖、胃肠不适、血糖升高、痛风等情况。
1、上火
螺蛳粉是一种由螺蛳、八角、肉桂、辣椒等食材制作而成的食物，属于辛辣刺激性食物。如果患者过量食用，可能会导致上火，出现口干、咽痛、便秘等不适症状。患者可以在医生指导下使用牛黄清心丸、天王补心丹等药物进行治疗。
2、肥胖
螺蛳粉中含有大量的油脂，患者过量食用后，可能会导致油脂在体内堆积，从而引起肥胖的情况。建议患者可以通过适当进行体育锻炼的方式，如游泳、爬山等，促进体内脂肪的消耗。必要时，患者也可以通过吸脂的方式进行治疗。
3、胃肠不适
螺蛳粉中含有辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，如果患者过量食用，可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹痛、腹胀等胃肠不适症状。建议患者可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
4、血糖升高
螺蛳粉中含有大量的碳水化合物，患者过量食用后可能会导致体内血糖升高，不利于血糖控制。建议患者可以在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗。同时，患者也可以适当进食富含膳食纤维的食物，如玉米、燕麦等，有助于控制血糖。
5、痛风
螺蛳粉中含有一定量的嘌呤，过量食用后可能会导致体内尿酸代谢紊乱，从而引起痛风的情况。建议患者可以在医生指导下使用吲哚美辛片、双氯芬酸钠缓释片等非甾体抗炎药进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，以免引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。