脂肪瘤一碰就疼，可能是由于生长部位敏感、体积较大、生长速度较快、合并感染、脂肪瘤破溃等原因所导致，患者需要根据具体病因进行治疗。
1、生长部位敏感
如果是生长在面部、颈部等部位的脂肪瘤，当其生长部位触碰时，可能会引起疼痛的症状。对于体积较小的脂肪瘤，如果没有引起明显的不适症状，通常不需要进行特殊治疗，注意观察即可。如果脂肪瘤的体积较大，或者是引起局部疼痛症状，患者可以通过手术切除的方法进行治疗。
2、体积较大
如果脂肪瘤的体积较大，可能会对局部造成压迫，从而引起疼痛的症状。对于体积较大的脂肪瘤，患者可以通过手术切除的方法进行治疗。术后患者还需要注意保持伤口清洁干燥，以免引起感染的情况。
3、生长速度较快
如果脂肪瘤的生长速度较快，可能会导致局部神经受到牵拉，从而引起触碰疼痛的症状。建议患者可以通过手术切除的方式进行治疗。术后患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。
4、合并感染
如果脂肪瘤合并细菌感染，可能会引起局部红肿、疼痛等症状。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过激光治疗、红外线治疗等方式进行治疗。
5、脂肪瘤破溃
如果脂肪瘤出现破溃的情况，可能会导致局部出现炎症反应，从而引起疼痛的症状。建议患者可以在医生指导下使用碘伏、75%酒精等对局部进行消毒处理。必要时，患者也可以通过手术切除的方式进行治疗。
建议患者及时就医，可以通过病理学检查、影像学检查等方式明确诊断。