上颚通常是指上腭。上腭凉可能是由于生理性因素引起的，但也可能是由于病理性因素如上呼吸道感染、过敏性鼻炎、急性咽炎、急性扁桃体炎等引起的。
1、生理性因素
如果天气比较寒冷，且患者不注意自身保暖，可能会导致机体血液循环不畅，从而引起上腭凉的情况。建议患者可以适当增添衣物，或者是佩戴口罩等，改善不适症状。
2、上呼吸道感染
上呼吸道感染主要是由于受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等原因引起的上呼吸道感染性疾病。患者一般会出现咳嗽、流涕、打喷嚏等症状，部分患者可能会表现为上腭凉的情况。建议患者可以在医生指导下使用复方氨酚烷胺片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。同时，患者也可以通过温水浴、冰敷等方式进行物理降温治疗。
3、过敏性鼻炎
过敏性鼻炎主要是由于接触过敏原后，刺激鼻腔黏膜所引起的一种疾病。临床上一般会表现为鼻塞、流涕、打喷嚏等症状，部分患者可能会出现上腭凉的情况。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过鼻腔冲洗的方式，将过敏原清洗掉，缓解不适症状。
4、急性咽炎
急性咽炎主要是由于细菌感染、病毒感染、环境因素等原因引起的咽喉黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的急性炎症。患者一般会表现为咽喉疼痛、咽干、咽痒等症状，部分患者可能会出现上颚凉的情况。建议患者可以在医生指导下使用复方硼砂溶液、生理盐水等进行漱口，保持口腔清洁，缓解不适症状。也可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗感染治疗。
5、急性扁桃体炎
急性扁桃体炎主要是由于细菌感染、免疫力低下等原因引起的扁桃体急性炎症。临床上一般会表现为咽痛、发热、上腭凉等症状。建议患者可以在医生指导下使用罗红霉素胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。必要时，患者也可以通过扁桃体摘除术的方式进行治疗。
若症状持续或加重，建议患者及时就医，查明具体病因后进行对症治疗。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，可以吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、柚子、黄瓜、西红柿等，避免吃油脂含量偏高的食物，比如炸鸡、肥肉等。另外，还要注意平时的作息时间，保证充足