藕叶上有黄斑一般可以通过清洗、削皮、焯水、炒制、药物治疗等方式进行治疗。藕叶上的黄斑可能是藕叶老化、藕叶霉变等原因所致，通常不能食用。
1、清洗
藕叶上出现黄斑后，可以用清水反复冲洗，直到清洗干净。清洗干净后，可以将藕叶放入水中，再进行浸泡，可以使其恢复到原来的颜色。
2、削皮
藕叶上的黄斑可能是藕叶老化所致，这种情况下，可以将藕叶削除，用清水浸泡一段时间，可以使藕叶变得更加嫩滑。
3、焯水
如果藕叶上有黄斑是由于藕叶霉变所致，这种情况下不能食用。因为这种藕叶上的黄斑可能是由于藕叶受到真菌的污染，从而出现变质的情况，如果患者食用，可能会导致食物中毒，从而出现头晕、恶心、腹泻等症状。所以这种情况下，不能食用。
4、炒制
如果用清水清洗藕叶后，没有清洗干净，可以将其放入沸水中进行翻炒，直到变色无异味。此时可以正常食用，不会对身体造成影响。
5、药物治疗
如果藕叶上有黄斑是由于变质所致，患者还可在医生的指导下服用庆大霉素、阿莫西林等药物进行治疗，可以起到抗感染的作用。
此外，建议患者在日常生活中注意饮食卫生，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
