豆油是从大豆中提取的油脂，营养丰富，具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护血管、降低胆固醇等功效与作用，建议患者适量食用。
1、补充营养
豆油中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
豆油中含有大量的油脂，患者适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用豆油，改善便秘的情况。
3、增进食欲
豆油含有大量的大豆蛋白和不饱和脂肪酸，可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用豆油，改善食欲不振的情况。
4、辅助保护血管
豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D等营养物质，不饱和脂肪酸、维生素E具有一定的抗氧化作用，患者适量食用可以辅助保护血管。
5、降低胆固醇
豆油中含有丰富的卵磷脂，可以促进体内胆固醇的代谢，患者适量食用可以辅助降低胆固醇。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在高血压、高血脂等疾病，建议及时就医治疗。并且要注意豆油的摄入量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
