花椰菜摘了是否还能长，需要根据具体情况进行判断。如果花椰菜没有出现变质的情况，一般还能长，如果花椰菜出现变质的情况，则不能长。
1、还能长
花椰菜是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当地吃一些花椰菜，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。如果花椰菜摘了后，放置在低温环境中保存，并没有出现发霉、变质的情况，一般还能长。此时花椰菜中的营养成分并没有受到破坏，也没有产生对人体有害的物质，所以还能长。
2、不能长
如果花椰菜摘了后，没有放置在低温环境中保存，而且出现了发霉、变质的情况，则不能长。此时花椰菜中的营养成分已经被破坏，而且可能已经滋生了大量的细菌，如果继续食用，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，所以不能长。
建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用过期、变质的食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
