小孩手上起倒刺而且脱皮可能是由皮肤干燥、缺乏维生素、手癣、过敏性皮肤病、汗疱疹等原因引起的，建议家长及时带小孩就医，在医生的诊断下，明确病因，再进行治疗。
1、皮肤干燥
如果小孩不注意手部护理，或者长时间处于干燥的环境中，可能会导致手部皮肤干燥，从而出现上述现象。建议家长注意小孩的手部护理，可以适当涂抹护手霜，还可以给小孩多喝水，补充身体所需的水分。
2、缺乏维生素
如果小孩平时饮食不规律或者挑食，可能会导致身体缺乏维生素，从而出现皮肤干燥、起倒刺等症状。建议家长及时带小孩就医，可以在医生指导下使用维生素C片、维生素B6片等药物进行治疗。
3、手癣
手癣是由皮肤癣菌感染手掌、手指间、手掌侧面的一种浅表真菌性皮肤病，可能是由于手部长期处于潮湿环境、活动量多、出汗较多等原因所致。患者主要表现为手掌、手指间部位的水疱、脱屑、皮肤粗糙增厚等症状，也可出现上述情况。患者可以在医生指导下使用盐酸特比萘芬乳膏、硝酸咪康唑乳膏等药物进行治疗。
4、过敏性皮肤病
如果小孩不小心接触到过敏原，如花粉、尘螨等，可能会诱发过敏性皮肤病，从而出现上述现象。此时小孩还可能会出现红斑、丘疹、水疱等症状，同时还会伴有瘙痒、疼痛等不适症状。建议家长及时带小孩就医，可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物进行治疗。
5、汗疱疹
汗疱疹又称汗泡性湿疹，是一种对称发生在手和脚的水疱性皮肤病，会导致手掌、手指间部位的水疱，水疱一般会自行吸收，会伴随着手部脱皮的现象。此类小孩可以在医生指导下使用尿素软膏、水杨酸软膏等药物进行治疗。
在日常生活中，家长应注意让小孩多喝水，注意饮食清淡。如果出现其他不适症状，建议家长及时带小孩就医治疗。
