胃出血切胃手术一般是指胃大部切除术，其费用大概在1万-3万元之间。
胃大部切除术是一种用于治疗胃溃疡、胃癌等疾病的外科手术。该手术需要将部分胃组织进行切除，并且还需要进行消化道重建和吻合。由于每个医院的医疗设备不同，医生的经验水平也不同，所以具体的手术费用也会有所差异。如果患者选择的是大型三甲医院进行手术，则费用会相对较高一些，可能需要2万元以上。但如果是在小型医院进行手术，则费用可能会相对较低，可能只需要1万元左右。
建议患者根据自身情况，在医生指导下选择合适的医院进行手术。同时，在术后要注意休息，避免过度劳累，以免影响身体恢复。另外，还要注意饮食健康，多吃新鲜的水果蔬菜以及高蛋白的食物，比如苹果、香蕉、牛奶、鸡蛋等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。
