鼻子脂溢性皮炎发红蜕皮可能是饮食不当、内分泌失调、皮肤屏障功能受损、脂溢性皮炎加重、玫瑰痤疮等原因所引起的，患者需要根据病因进行治疗。
1、饮食不当
如果患者经常食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，可能会刺激鼻子部位皮肤，引起鼻子脂溢性皮炎发红、蜕皮的症状。建议患者在日常生活中需要注意避免食用辛辣刺激性食物，可以适当食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉等，有助于促进病情恢复。
2、内分泌失调
如果患者长期熬夜或者是压力过大，可能会导致体内激素水平紊乱，从而引起内分泌失调的情况。患者可能会表现为上述症状。建议患者可以适当调整作息，保持充足的睡眠，避免熬夜。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于排解压力。
3、皮肤屏障功能受损
如果患者鼻子部位的皮肤屏障功能受到损伤，可能会导致局部皮肤出现泛红、脱屑等症状，还可能会出现蜕皮的情况。患者可以在医生指导下使用维生素E乳、尿素软膏等涂抹患处进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过激光治疗等方式进行物理治疗。
4、脂溢性皮炎加重
如果患者在患病期间不注意饮食，大量吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，可能会导致病情加重，从而引起上述症状。建议患者在日常生活中需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物。同时，患者也可以遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等涂抹患处进行治疗。
5、玫瑰痤疮
玫瑰痤疮是一种好发于面部的慢性炎症性皮肤病，主要与遗传、皮肤屏障功能受损等因素有关，患者一般会表现为局部皮肤潮红、干燥、灼热感等症状，也可能会出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用甲硝唑凝胶、红霉素软膏等涂抹患处进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱服用盐酸多西环素片、盐酸米诺环素胶囊等药物进行抗感染治疗。
除此之外，建议吃清淡类的食物，如大米粥、水果沙拉、排骨汤等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、火龙果、西红柿等，从而为身体补充所需要的营养。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，如火锅、毛血旺等。如果症状没有得到好转，甚至出现加重的情况，建议及时就医
