香菜吃了身上痒，多考虑是对香菜过敏引起的，也不排除是香菜没有清洗干净、皮肤过于干燥、湿疹、荨麻疹等原因造成的，需要根据病因进行对应的治疗。
1、对香菜过敏
如果患者属于过敏体质，对香菜中的某种成分过敏，食用后可能会诱发过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、红肿等不适的症状。建议患者可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行抗过敏治疗。同时，在日常生活中要避免接触香菜等容易引起过敏的物质。
2、香菜没有清洗干净
如果在吃香菜时没有将香菜清洗干净，可能会导致香菜中的某些物质残留，从而引起皮肤瘙痒的情况。建议患者可以使用肥皂水进行冲洗，有助于减少香菜中的物质残留。同时，患者也可以在医生指导下使用炉甘石洗剂等药物涂抹患处进行治疗。
3、皮肤过于干燥
若患者皮肤过于干燥，在吃香菜后可能会导致皮肤干燥的情况加重，从而引起皮肤瘙痒、脱屑等不适症状。建议患者可以适当涂抹温和无刺激的护肤霜进行改善。同时，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于改善皮肤过于干燥的情况。
4、湿疹
若患者长期处于潮湿的环境中，可能会诱发湿疹的情况。临床上一般会引起皮肤瘙痒、丘疹等症状。建议患者可以在医生指导下使用炉甘石洗剂等药物涂抹患处进行治疗。
5、荨麻疹
荨麻疹主要是由于机体接触过敏原而引起的皮肤病，通常与饮食、环境、精神因素等有关。患者可能会表现为皮肤瘙痒、红肿、风团等症状。建议患者可以在医生指导下使用盐酸苯海拉明、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等涂抹患处进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意皮肤护理，避免使用刺激性的洗护用品，同时保持良好的心态，有利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
