晚上吃番茄一般不可以减肥，因为番茄属于一种食物，没有减肥的作用。
番茄是日常生活中比较常见的蔬菜，营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2，而且矿物质含量也比较高，每天适量的吃一些番茄，可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。而且番茄中的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，防止便秘以及大便干燥的情况出现。但是在晚上吃番茄一般不可以达到减肥的效果，因为番茄中的热量比较低，而且脂肪含量也比较少，在晚上吃了以后一般不会导致身体长胖。如果患者正处于减肥期间，尽量不要吃高脂肪以及高糖分的食物，比如肥肉、动物内脏、糖果以及蛋糕等，以免对减肥的效果造成影响。患者还需要适量的多运动，运动的方法一般有跳绳、跑步、打乒乓球等，每天坚持运动半小时到一个小时左右，可以促进脂肪代谢。
如果患者想要减肥，建议采取科学的方法进行，不可以通过节食的方式进行减肥。
