脂肪肝和尿酸高的患者应该注意减少摄入富含饱和脂肪酸、反式脂肪酸的食物，如肥肉、动物内脏等，并且要限制酒精的摄入量。同时也要少吃一些嘌呤含量比较高的食物。
1.减少摄入富含饱和脂肪酸、反式脂肪酸的食物：常见的代表食物包括肥肉、猪油、牛油以及各种快餐食品等。这些食物中的热量较高，如果长期过量食用可能会导致身体肥胖，从而加重病情。另外，还要避免吃炸鸡腿、薯条等含有反式脂肪酸的食物，以免增加心血管疾病发生的风险。
2.限制酒精的摄入量：由于酒精会促进体内的尿酸沉积，所以建议患者尽量不要喝酒。特别是患有严重脂肪肝或者痛风的人群，更应当严格禁止饮酒。
3.少吃嘌呤含量较高的食物：比如海鲜类食物，包括鱼子酱、虾、蟹黄等，因为其中含有的嘌呤成分比较高，容易诱发高尿酸血症。因此，在日常生活中要注意合理搭配饮食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜等，能够补充身体所需要的营养物质，而且也不会对身体健康造成影响。
4.其他注意事项：除了上述常见注意事项外，还需要注意的是，此类人群还应以低脂、低嘌呤饮食为主，可以选择用水煮、蒸等方式烹饪食物，避免采用煎、炒的方式，以免增加油脂摄入量。
对于存在脂肪肝和尿酸高的患者而言，需要及时到医院就诊并积极配合医生进行治疗，通常可遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片等药物控制尿酸水平，还可以选择奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍缓释片等药物改善脂肪肝。
