燕窝发霉了一般不建议继续食用，以免食用后引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
燕窝是一种药食同源的食物，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，常用于辅助治疗久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血、体虚遗精等症状。如果燕窝出现发霉的情况，可能是存放时间过长，或者是存放的环境过于潮湿等因素引起的。此时燕窝的营养价值会有所下降，还可能会产生一定的霉菌，如果继续食用，可能会导致霉菌进入人体的胃肠道，从而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，所以不建议食用。
如果患者不慎食用了发霉的燕窝，且出现了胃肠道不适症状，应及时前往医院就诊，在医生指导下服用肠炎宁胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。同时还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重胃肠道不适症状。
