花椒水一般可以泡手，但不建议患者自行用花椒水泡手，以免出现不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
花椒属于一种中药材，性温，味辛，归脾、胃、肾经，具有温中止痛、杀虫止痒的功效，一般可以用于治疗寒湿痹痛、脘腹冷痛、呕吐、腹泻、虫积腹痛等病症。如果患者出现上述病症，可以在医生指导下使用花椒水泡手，有利于改善不适症状。
但花椒水一般不建议患者自行用花椒水泡手，因为花椒水具有一定的刺激性，如果患者用花椒水泡手，可能会导致手掌皮肤受到刺激，从而出现疼痛、红肿等不适症状，不利于病情恢复。
如果患者出现上述病症，建议及时就医，可以在医生指导下使用花椒水等进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用防风、荆芥等中药进行治疗。
另外，建议患者在日常生活中需要注意做好保暖措施，外出时可以适当佩戴手套，避免手部受到寒凉刺激。同时，患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。