结肠癌术后一般能适量吃小麦胚芽，但不建议过量食用。
小麦胚芽是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素E等营养成分。这些营养物质对身体的恢复和健康都有很大的帮助。此外，小麦胚芽还富含多种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，预防癌症的发生和发展。因此，在结肠癌手术后适当食用小麦胚芽可以促进身体的康复和提高免疫力。
但是需要注意的是，小麦胚芽中含有一定的脂肪和热量，如果大量摄入可能会导致体重增加和其他不良反应。同时，对于有高脂血症或其他相关疾病的人群来说，应该谨慎食用小麦胚芽，以免加重病情。综上所述，患者在食用小麦胚芽时应适量，并注意个体差异和特殊情况下的特殊处理方式。
结肠癌术后的饮食调理非常重要，除了小麦胚芽外，还可以选择一些易于消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，也要避免油腻、难以消化的食物，如炸鸡、烤肉等。多喝水，保持肠道通畅，有助于加速身体的康复。
