醪糟的功效与作用禁忌

醪糟是用糯米发酵而成，含有一定量的酒精。具有促进消化、缓解疼痛、改善食欲的功效，作用是补充营养、促进血液循环等。禁忌是过敏者、患有胃肠道疾病者、孕妇等不宜食用。

1、功效

醪糟中含有一定量的酒精，具有促进消化的作用，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘。其中含有一定量的酒精，可以刺激血管，促进血液循环，具有缓解疼痛的作用。

2、作用

醪糟中含有多种营养成分，如蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等，适量食用可以补充身体所需的多种营养物质。其中含有一定量的酒精，可以促进血管扩张，加快血液循环，具有促进消化的作用。

3、禁忌

如果对醪糟过敏，则不宜食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果患者有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、肠炎等，也不宜食用醪糟，因为醪糟是发酵的食物，含有一定量的酒精，可能会刺激胃肠道黏膜，从而加重病情。孕妇也不宜食用醪糟，因为醪糟含有一定量的酒精，可能会影响胎儿的生长发育。

在日常生活中，建议患者适量食用新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、葡萄、白菜、油菜等，保持营养均衡。如果食用醪糟后出现不适，建议及时就医治疗。

青稞醪糟具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助降血压等功效与作用，但对于胃肠功能不佳者、对青稞过敏者等人群应禁止食用。

1、补充营养

青稞醪糟主要是由青稞制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、促进消化

青稞醪糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适当食用青稞醪糟进行改善。

3、增进食欲

青稞醪糟中含有大量的淀粉酶，可以促进消化液分泌，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适当食用青稞醪糟进行改善。

4、辅助改善便秘

青稞醪糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当食用青稞醪糟进行改善。

5、辅助降血压

青稞醪糟中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

虽然青稞醪糟的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对青稞过敏者应禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，胃肠功能不佳者、对青稞过敏者也应禁止食用，以免加重病情。若患者食用后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。

红糖醪糟一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、促进血液循环、缓解痛经的功效与作用，但食用时需注意适量，以免过量食用引起胃肠道不适症状。

1、补充营养

红糖醪糟主要是由红糖和醪糟等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

红糖醪糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适量食用红糖醪糟，有利于促进消化。

3、增进食欲

红糖醪糟中含有大量的果糖，可以促进消化液的分泌，具有增进食欲的功效，如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用红糖醪糟，有利于改善食欲不振的情况。

4、促进血液循环

红糖醪糟中含有丰富的维生素、叶酸、铁等营养成分，适当食用后可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以预防缺铁性贫血。

5、缓解痛经

红糖醪糟中含有一定量的酒精，患者适量食用后可以促进血液循环，在一定程度上也可以达到缓解痛经的效果。

但需要注意的是，红糖醪糟中的含糖量比较高，患者过量食用后可能会导致体内血糖升高，不利于身体的健康。另外，对红糖醪糟过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

紫米醪糟一般具有补充营养、促进消化、改善食欲、辅助保护眼睛、辅助改善贫血等功效与作用，其食用禁忌主要是对于紫米醪糟过敏者禁用。

1、补充营养

紫米醪糟主要是由紫米、红糖等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。

2、促进消化

紫米醪糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、改善食欲

紫米醪糟味道香甜，可以促进唾液和胃液的分泌，具有改善食欲的功效，可以改善食欲不振的情况。

4、辅助保护眼睛

紫米醪糟中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，适量食用后可以辅助保护眼睛。

5、辅助改善贫血

紫米醪糟中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助改善贫血的功效。

需要注意的是，对紫米醪糟过敏者禁用，过敏体质者慎用。此外，食用紫米醪糟时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

醪糟一般具有补气养血、活血化瘀、健脾暖胃、促进消化、改善食欲不振的功效，但患有胃部疾病、对醪糟过敏者禁用。

1、补气养血

醪糟主要是由糯米、酒曲等成分发酵而成的，具有补气养血的功效，适用于气血亏虚、身体虚弱的人群食用。

2、活血化瘀

醪糟还具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，在一定程度上还可以用于改善跌打损伤引起的局部肿胀、疼痛等不适症状。

3、健脾暖胃

醪糟含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，食用后可以促进胃肠蠕动，有助于增强脾胃功能，具有健脾暖胃的功效。

4、促进消化

醪糟含有丰富的酵素，可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。

5、改善食欲不振

醪糟中含有丰富的乙醇，可以促进胃酸分泌，有助于改善食欲不振的情况。

但患有胃部疾病的人群要避免食用，以免加重病情。此外，对醪糟过敏者也要禁用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。