泡完酒的枸杞子一般不能吃，因为枸杞子中含有一定的酒精，如果泡完酒后再吃，可能会影响药物的效果，而且酒精还会对胃肠道造成刺激，从而引起胃肠道不适症状。
枸杞子是一种中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。如果患者出现了以上药物适应证，可以在医生指导下服用枸杞子进行治疗。
枸杞子通常是用酒泡制而成，在泡酒时需要使用高度的白酒，并且需要使用密封的器皿，如果用酒泡枸杞子，可能会导致枸杞子中的酒精流失，从而会影响药物效果。而且枸杞子本身就具有一定的刺激性，如果用酒泡枸杞子，可能会导致枸杞子的副作用加重，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，所以泡完酒的枸杞子一般不能吃。
患者如果出现不适症状，应及时到正规医院的中医内科就诊，在医生指导下进行望、闻、问、切后遵医嘱用药治疗，不可以私自盲目服用药物，以免用药不当对身体健康造成不良影响。