橄榄果具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护心脏、提高免疫力的功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，食用方法一般为生吃。
1、补充营养
橄榄果中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
橄榄果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用橄榄果可以缓解不适症状。
3、抗氧化
橄榄果中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，适量食用可以减少体内自由基对皮肤的伤害，有利于皮肤健康。
4、保护心脏
橄榄果中含有丰富的维生素C、维生素B2等营养成分，适量食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到保护心脏的效果。
5、提高免疫力
橄榄果中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强人体的免疫力。
虽然橄榄果的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对橄榄果过敏的人群。在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃蛋白质含量偏高的食物。
