吃豆渣是否会伤胃，需要根据吃的量来判断。如果适量吃豆渣，一般不会伤胃;如果过量吃豆渣，可能会伤胃。
豆渣是由黄豆加工制成的，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养物质，适量吃可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，一般不会伤胃。但是豆渣中含有大量的膳食纤维，如果过量吃，可能会加重胃肠道负担，导致胃肠道蠕动减慢，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，过量吃豆渣可能会伤胃。建议患者在日常生活中适量吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，保证营养均衡，避免过量吃辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。
如果出现消化不良的症状，建议患者及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。患者可以在医生的指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
