一般情况下，鲍鱼干具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善皮肤状态等功效。
1、补充营养
鲍鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、谷氨酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
鲍鱼干中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于提高人体免疫力。
3、辅助保护眼睛
鲍鱼干中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
4、辅助预防心脑血管疾病
鲍鱼干中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，可以促进血液循环，在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的目的。
5、辅助改善皮肤状态
鲍鱼干中含有丰富的维生素、胶原蛋白等营养成分，适当食用后可以促进皮肤的新陈代谢，也可以达到辅助改善皮肤状态的目的。
但需注意，对海鲜过敏的人群不宜食用鲍鱼干，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用鲍鱼干后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。