中药材鉴别系列——白术、苍术

2023-09-15231人阅读

中药材鉴别系列——白术、苍术,一般是根据其外形、气味、质地以及颜色等来鉴别的。

1、外形

苍术表面为灰棕色或者黄棕色,有纵皱纹,并且断面比较光滑,气味比较香,而白术的外形是椭圆形或者不规则的块状,并且表面比较粗糙,气味比较香。

2、气味

苍术具有特殊的香气,并且带有一定的苦味,白术没有特殊的香味,并且带有一定的甜味。

3、质地

苍术质地比较坚硬,不易折断,断面不平坦,气味不浓。白术质地比较松软,容易折断,断面平坦,气味不浓。

4、颜色

苍术表面为灰棕色或者黄棕色,有纵皱纹,并且断面比较光滑,没有油腻感。白术表面为白色或者淡黄色,有明显的光泽。

5、放大镜下观察

通过放大镜观察,可以明显地看到苍术表面有不规则的网状纹理,并且网状纹理比较明显,白术表面没有明显的网状纹理。

另外,需要注意的是,患者在使用苍术、白术时,需要在医生的指导下进行,避免自行使用,以免出现不良反应。如果患者使用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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中药材白术有什么功能?
白术又名于术、冬术,为菊科植物,以根茎入药。有健脾益气、化湿利水、安胎、止汗等功能,主治脾胃气虚、倦怠无力、食少胀满、脘腹痛、呕吐泄泻、表虚自汗、胎动不安、妊娠水肿及白细胞减少等症。
白术喜凉爽,怕高温多湿。在海拔400—1000米的平坝、丘陵或山区都可种植。白术能耐寒,幼苗能经受短期霜冻。在冬季能耐-10℃的低湿。白术对土壤要求不严,粘性过大的死黄泥生长不良,忌积水,轮作期要间隔五年以上,白术种子在15℃左右萌发出苗,5月下旬至7月上旬为蕾期,9月为花期,11月为果实成熟期,12月以后休眠,为收获期。

利川的元堡、团堡、东城、都亭、凉雾、汪营、柏杨、南坪等地都出产此药材


【功能主治】补脾,益胃,燥湿,和中。治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安。

【性味归经】苦甘,温入脾、胃经。

【采制】霜降至立冬采挖,除去茎叶和泥土,烘干或晒干,再除去须根即可。烘干者称“烘术”;晒干者称“生晒术”,亦称“冬术”。

【用法用量】内服:煎汤,1.5~3钱;熬膏或入丸、散。

【别名】山连((《别录》)、冬白术。

【生长地】现广为栽培,安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地均有,而以浙江栽培的数量最大。

【备注】阴虚燥渴,气滞胀闷者忌服。

【形态及生药鉴定】干燥的根茎,呈拳状团块,有不规则的瘤状突起,长5~8厘米,直径2~5厘米。表面灰黄色至棕黄色,有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大似如意头,俗称“云头”。向上则渐细,或留有一段地上茎,俗称“白术腿”。在瘤状突起的顶端,常有茎基残迹或芽痕,须根痕也较明显。质坚硬,不易折断,断面不平坦。烘术的断面淡黄白色,角质,****时有裂隙。生晒术的断面皮部类白色,木质部淡黄色至黄色,有油点。气香,味甜微辛,略带粘液性。以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。主产浙江、安徽。此外,湖南、湖北、江西、福建等地亦产。以浙江嵊县、新昌地区产量最大;于潜所产品质最佳,特称为“于术”。 野于术是产于浙江于潜、昌化、天目山一带的野生白术,一名为“天生术”,该种商品早已绝迹。现售之于术,系将新昌的白术种子,播种在于潜山区的栽培品,折断面黄白色,有黄色放射状纹理。气清香,甜味强而辣味少。一般认为于潜白术的品质较新昌白术为佳。