夏天喝生姜粉和蜂蜜冲水喝的作用主要包括解表散寒、补中益气、润肺止咳、润肠通便、提高免疫力等，但需要注意适量饮用。
1、解表散寒
生姜粉味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒的功效，适用于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐等病症。而蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，具有补中润燥、止痛、排毒等功效，适用于脾胃虚弱、脘腹作痛、肺燥干咳、肺虚久咳等病症。夏天喝生姜粉和蜂蜜冲水，可以达到解表散寒的效果。
2、补中益气
生姜粉和蜂蜜都具有补中益气的作用，而且还能够促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到补气的效果。如果患者出现气血不足的情况，可以适当喝生姜粉和蜂蜜进行改善。
3、润肺止咳
夏天喝生姜粉和蜂蜜水还具有润肺止咳的功效，可以用于改善肺气虚弱引起的咳嗽、咳痰等症状。
4、润肠通便
生姜粉和蜂蜜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上还可以预防便秘等疾病。因此，夏天喝生姜粉和蜂蜜水具有润肠通便的功效。
5、提高免疫力
生姜粉和蜂蜜中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素、微量元素等，适当喝可以为身体补充所需要的营养，也可以达到提高免疫力的效果。
但患者要注意避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于热性体质、患有糖尿病的患者要避免饮用生姜粉和蜂蜜水。
