红糖放几年了是否可以吃，需要根据红糖的保存方法以及是否变质进行判断。如果红糖没有出现变质的情况，一般可以吃，如果红糖出现变质的情况，则不可以吃。
红糖是由甘蔗榨汁后浓缩形成的，含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素以及多种微量元素等营养成分。通常情况下，红糖可以存放较长的时间。如果红糖没有开封，并且存放在阴凉干燥的地方，一般可以存放2-3年。但如果红糖出现开封的情况，并且没有放在阴凉干燥的地方，可能会导致红糖出现变质的情况，此时不可以吃。因为红糖在变质后会滋生大量的细菌，吃了后会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻、恶心等不适症状，对身体造成不良影响。
此外，建议患者在日常生活中注意红糖的保存方法，避免将红糖放在潮湿的地方，以免导致红糖出现变质的情况。如果患者不慎吃了变质的红糖，并且出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
