甜酒糟一般指米酒糟，米酒糟红糖鸡蛋具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助改善贫血、促进血液循环的功效，但食物只能起到调理作用，并不能代替药物治疗疾病，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医。
1、补充营养
米酒糟红糖鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
米酒糟中含有丰富的酒精，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高食欲
米酒糟中含有丰富的醋酸，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适量食用后可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助改善贫血
米酒糟中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用米酒糟可以促进体内血红蛋白的生成，在一定程度上可以改善贫血的情况。
5、促进血液循环
米酒糟中含有丰富的维生素、氨基酸、葡萄糖等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上可以改善血液循环不畅引起的不适症状。
但需要注意的是，米酒糟中含有一定量的酒精，因此要避免长期过量食用，以免加重肝脏的负担，严重时还可能会引起酒精性肝炎、肝硬化等疾病。如果出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
