盐酸多西环素和多西环素是同一种药物，只是剂型不同。
多西环素是一种广谱抗生素，属于四环类抗生素。主要用于治疗革兰氏阳性菌、阴性菌引起的感染性疾病，如呼吸道感染、皮肤软组织感染等。其作用机制为抑制细菌蛋白质的合成，从而达到杀菌的效果。
盐酸多西环素是一种复方制剂，除了含有多西环素外，还含有其他成分，如氯化钠、乳糖等。因此，盐酸多西环素与多西环素在药效上是一样的，都具有抗菌的作用。但是，由于其中添加了其他的成分，所以盐酸多西环素的口感可能会有所不同。
需要注意的是，在使用多西环素或盐酸多西环素时，需要严格遵医嘱用药，并注意不良反应的发生。如果出现过敏反应、胃肠道不适等症状，应及时就医并告知医生所使用的药物名称。